对于吃货而言，作为饕餮美味源源不断的产出地，说厨房是一家一户中最重要的空间一点也不夸张；即使很多朋友不能算是吃货，然而民以食为天，厨房的重要性也不能有丝毫的忽视，从某种意义上，认为厨房是一个与业主健康和生活品质息息相关的场所，是再准确也不过的了。

站在设计的角度，厨房要好看自然是题中应有之义，谁都不会反对，一个视觉效果良好并且充满仪式感的厨房会给业主带来良好的体验、感受和心理愉悦感，让人看着就舒心快慰。厨房的好看包括很多因素，一个大别墅中空间宽阔的厨房可能是好看的，一个SOHO公寓相对狭小的空间里，厨房也可能是好看的，从这个意义上，厨房本身的空间感和特质固然是一个不可更换的先决条件，其重要性也不能忽视，但说到底，厨房的好看与否与专业属性的设计以及这种设计创造出来的设计感密切相关。

设计本无定法。也许，大理石的台面会显得大气简洁，能够给使用者带来舒适的视觉感受；也许，在相对逼仄的空间，单纯追求豪华大气会使得厨房空间和整体的居室环境不协调，反而不好看；也许，在豪宅里，因为有足够的空气交换引流的方式方法，开放式的厨房应付裕如，同时能够让视觉效果和其他感官效果达到极致，宾主尽欢，不醉无归；也许，同样的开放式厨房在中式的煎炒烹炸、柴米油盐中会显得不堪重负，很不协调。这一切都说明了，设计本无定法，实际上说的也就是面积大小或许并非关键，重要的是设计者必须要根据客观环境的条件和需求，来展现自己的创造性思维。

在另外一个层面上，这也就是厨房设计的另一个重要主旨，厨房是不是好用。不论是哪种类型的厨房，便捷、易于使用和舒适度都是使用者永恒追求。在这个意义上，无论厨房的格局是一型、U型还是L型，其首要的一点都是要契合操作者在厨房中烹饪等一系列行为的动线规划。说起动线规划这个术语，似乎显得有点专业而不接地气，其实说白了，所谓的动线规划就是从冰箱或其他存储食材的场所拿出食材，然后在水槽洗净，在料理台切配，在灶台上煎炒烹炸，最后留出一个台面的空间出菜。当然，烹饪和在厨房的活动本身也是非常个性化、私人化的行为，并不一定完全按照上述的流程一板一眼地进行。但是原则上，一开始从设计角度就按照既定的常用流程尊重厨房的动线规划，自然而然地会使得操作者能够利用厨房的每一个功能区间，后续一切的活动也就会显得井井有条、从容不迫，手忙脚乱、烟熏火燎的厨房负面感受，即使不能完全祛除，也会被降到最低。例如在中式烹调为主或者中西烹调并重的家庭，开放式和封闭式厨房可以通过设计安排并存，这样相对而言能够进退自如、根据需求而作不同的选择。

上述的这一切是厨房是否好用的关键点，但原则毕竟只是原则，在细节上如果忽视了各种设备的有效性、实用性，厨房也不会十分好用，这就需要在设计的时候，既充分尊重和考量一些得到市场验证的品牌产品，也不要唯品牌论，为了奢华或者摆谱的目的，引入一些和未来实际操作不相匹配的品牌产品。

说了这么多，也许，一个真正好用的厨房一定是好看的，而一个真正好看的厨房也一定是好用的，因为实用和美观，在真正专业敬业的设计师那里始终是有着内在统一的。

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